紫苏能解鱼蟹毒

止脚气，通大小肠。”《本草纲目》记载：“紫苏，近世要药也。其味辛，入气分，其色紫，入血分。“《本草汇言》也说：“紫苏，散寒气，清肺气，宽中气，安胎气，下结气，化痰气，乃治气之神药也。”
　　现代研究表明，紫苏叶含挥发油，主要为紫苏醛，并含有左旋柠檬烯、精氨酸等氨基酸成
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