有条不紊度“三伏”

米120克，火腿、虾仁各75克，冬笋40克，鲜栗子、干贝、鸡肫各50克，豌豆、干香菇各30克，鸡肉、酱油各50克，小葱、姜、白砂糖、料酒各10克，味精5克。【制作】1.将嫩鸭劈开背脊，抽去气管、食管、挖去内脏，剪去鸭脚；2.将整鸭放进开水锅中焯水后捞出，洗净，揩去水分；再抹上酱油、黄酒、白糖
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