有条不紊度“三伏”

盐、味精各少许。【制作】1.将苦瓜去蒂、去瓤，切成条，放入开水锅中烫一下，苦瓜用开水烫去除苦味；2.捞出用凉白开水过凉，最好用加冰的水，这样苦瓜会更加翠绿，色泽非常好，沥干水分，放入盘中待用；3.将红辣椒去蒂、去籽洗净，切成细丝，用盐腌5分钟（辣椒用盐腌，可去掉一些辣味）挤干
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