广州伊斯兰教徒的宗教习俗
作者／责任者：刘志文主编
索取号：K892.465/4/1
文献资料来源：摘自《广东民俗大观》
广州自唐宋以后，商业非常发达，特别是唐代设置市舶使后，商业更为繁荣，大批阿拉伯商人到广州经商。也就是说，早在唐朝时候，伊斯兰教就随着阿拉伯人传入广州，并留下一些名胜古迹。其中怀圣寺是中国最古老的清真寺，寺内花木扶疏，参差错落的建筑很具特色。在桂花岗的清真先贤古墓更有魄力，墓园墙垣高筑，四周一片青草，相依在方形圆顶的墓室旁边。回民住的地方，地名叫南胜里，又名回教村。广州数十年前的回民，大多数是住在南胜里和光孝街。其礼拜堂分布广州各地，南胜里、豪畔街、大东门、小东营、大北门外等地都有。
在广州的伊斯兰教徒，仍然保持着其原来的风俗。回教徒是不食猪肉的，其缘故是教主穆罕默德习惯不食猪肉，因而信徒互相仿效，于是乎，父传子、子传孙，代代相传，形成不食猪肉的习俗。除猪肉外，狗肉、猫肉、鱿鱼、田鸡（青蛙）、蛇及其他动物也不食。一切动物除鱼类，如不是阿訇所杀，也不能吃。若问教徒们这是何故，他们回答是：“
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