拜月芋头
作者／责任者：叶春生，施爱东主编
索取号：K892.465/1-2[2]
文献资料来源：摘自《广东民俗大典》
节日食品。中秋拜月时用的芋头，屈大均在《广东新语》“广州时序”中就有提及：“八月蓼花水至，有月则是岁多珠。为大饼象月浮，桂酒剥芋。芋有十四种，以黄者为贵”，“次白芋、次红芽芋”，再次为“南芋”，“南芋色紫，生沙，甚可食”，即现在广州人说的“槟榔芋”。以芋头拜月，象征以夷人（指外族侵略者）之头祭月。民间传说，当时是以此作为起义统一行动的信号，后来袭以成俗。又一说是因芋母与芋仔相连，象征合家团聚，家庭幸福。
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