首页 > 数字广府 > 广府书库
无鸡不成宴
作者/责任者:胡幸福编著
索取号:K928.965.1/23
文献资料来源:摘自《不一样的广州》
传统粤菜有“无鸡不成宴”之说。鸡的吃法也是五花八门,但最普遍、最具特点的是“白切鸡”。吃着这种皮爽肉滑、刚熟不烂、骨中带血、原汁原味、清淡鲜美的鸡肉,才会有身在广州的感觉。
广州市越秀区图书馆版权所有。 联系电话:020-87673002
本站访问人数: