羊城街坊学堂 教你做冰皮月饼
作者／责任者：张玉琴
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文献资料来源：信息时报-A10
前日上午，越秀公园北秀群众文化广场格外热闹，400多名市民群众欢聚一堂，同唱文明歌、共议文明事、齐学文明礼，越秀区“羊城街坊学堂”正在以别样的方式庆祝中秋节。现场还请来专业师傅教大家怎么做冰皮月饼，并将做好的冰皮月饼派给现场的街坊。
知名岭南民俗专家饶原生为大家解读岭南地区的中秋文化、讲述月饼的典故，现场的街坊听得很认真，而越秀“身边好人”甘永乐及街坊代表还上台讲述了自己身边团圆的故事。中秋佳节当然离不开月饼，现场还邀请了一家专业制饼的师傅上台，教大家怎么做美味的冰皮月饼，并将做好的月饼派给现场的街坊。有街坊说从来没吃过刚做好的月饼。
此外，活动还结合越秀区扶贫对口帮扶清远佛冈县的慈善项目，设置了“圆心愿”、“幸福5+1”等爱心捐助环节，呼吁为清远佛冈县山区贫困儿童认捐一张桌子、一张椅子、一个杯子、一盏台灯、一套文具，将城市中的温暖带到贫困山村的家庭里。
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