越秀冰鲜鸡或每只补贴1元
作者／责任者：张亮
索取号：C
文献资料来源：新快报-A11
不少档主兼卖光鸡
昨日,记者走访了越秀区和荔湾区多家肉菜市场,发现普遍存在兼卖光鸡、光鸭和散件的情况。对此,档主表示最主要的原因是冰鲜鸡销量太差,不少档主守档口一天都卖不到十只,市民目前对冰鲜鸡还不太接受,老顾客就是想买散件和光鸡。
据档主反映,部分市场外围一早有卖走鬼鸡,也是他们不得不转变销售策略的原因。不过,即便兼卖光鸡,销售量也大不如前。“现在光鸡放在冰柜里,其实比以前摆出来还保鲜。但就是有很多顾客觉得不放心,认为现宰的才好,有的甚至不惜坐地铁到芳村去买便宜的低档活鸡,还不买中高档的光鸡。光鸡销量也不及以前的三分之一。”
记者在东园肉菜市场采访时,发现该市场除了有卖鸡壳散件外,并无光鸡出售。档主表示,由于市场是国营性质,所以才不像别的市场都在兼卖光鸡。“我们市场以前每天能卖3000斤活鸡,现在转卖冰鲜鸡后只剩下不到200斤。一开始附近只有我们一档还能卖60只冰鲜鸡,现在大家都开始卖了,销量马上降到不足20只。”
除了东园,附
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