下周一，越秀不卖活鸡
作者／责任者：李文 袁建彰
索取号：C
文献资料来源：南方都市报-AII05
昨日上午市食安办通报，广州生鲜家禽试点工作将于5月5日启动。
至9月30日，越秀全区、荔湾、珠江新城、番禺大学城高校共82家农贸肉菜市场的298个活禽经营档口，将试行“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”。10月起，逐步在全市全面推广，10年后，全市覆盖率达100%。
唯一全区都加入试点的是越秀，越秀区副区长赖志鸿介绍，5月3日晚8点前，全区5 2个肉菜市场活禽档口全部清空，不存放活禽，当晚清洁消毒。
5月4日，生鲜鸡入场准备，晚上8时开始首轮冷链配送。5月5日，全区所有档口全部售卖生鲜鸡。
荔湾区、天河区将按相同节奏进行准备，“全市统一”。
供应商广州市江丰实业股份有限公司也证实，第一批供给市区零售档的冰鲜鸡将在5月5日凌晨4点开始配送，街坊们早晨即可尝鲜。
对于可能出现的“走鬼”卖活禽，荔湾区表示，试点的区域内，不允许有活禽售卖行为，“我们预计，一开始也可能会有‘走鬼’卖活鸡，所以城管方面的执法会跟上”。
昨日，南
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