惠如楼有望重出江湖
作者／责任者：林晓丽
索取号：K
文献资料来源：广州日报-A15
同的，我们会在合适的时候重开惠如楼茶楼。如果条件合适，我们也会选择原址开店。”
广饮品牌部负责人也表示，时机成熟会考虑重开惠如楼茶楼。
百年招牌：萨其马
惠如楼，光绪元年（1875年）开业，是广州为数不多的百年餐饮老字号之一，据说年龄仅次于成珠楼。但是，近十几年来，惠如楼已淡出广州人的视线，很多年轻的广州人甚至已不记得该品牌。
老广州人李小姐告诉记者，当年中山五路一带相当旺，聚集着多家上档次酒楼：惠如楼、东江饭店、华北饭店、菜根香都是早期广交会指定接待外宾的酒家。
“我最喜欢惠如楼的糕点，特别是榄仁萨其马，现在想起来都让我垂涎三尺。”李小姐回忆道。
在老字号餐饮企业从业多年的业内人士也指出，承托惠如楼品牌价值的不仅是月饼，还有它的茶楼和糕点，希望它重出江湖后，“能有实在的内容”。
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