杨箕村回迁入伙宴 筵开1500桌
作者／责任者：张玉琴
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文献资料来源：信息时报-A04
街坊边吃边睇节目
当晚的表演由醒狮开场，除了歌舞、小品、相声，还有小孩子最喜欢的魔术表演，以及一些著名粤曲演唱家来现场为街坊表演。
下午5点左右，杨箕回迁居民陆续入席，菜单则有鸿运均安烧肉、美满咸香鸡、清蒸珍珠龙趸、生灼九节虾、发财好市就手、鲍汁扣鹅掌等。
单餐厨后勤队就有600人
据了解，杨箕小区庆典的筹备工作从好几天前就开始了，先是通知杨箕村14个大队的原村民，向他们发出邀请。“光是摆这些圆桌就已经花了一整天了”，现场一位安保人员告诉记者，展架、舞台搭建，桌椅摆放等这些工作早早就已经展开，“我早上7点多过来接班，筹备工作人员都在干活。”
铺桌、摆碗、分饮料，现场可以看到一群穿着背后印有“乔迁庆典”的橙色上衣的工作人员在忙活。据了解，这群橙色工作人员是当天千围宴最庞大的餐厨后勤队。“我们来了600号人，早上6点到了就直接开工了。”该餐饮策划的相关工作人员说，单单“厨房”，现场就搭建了6个。
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