中山三院含硫中药全部下架
作者／责任者：王华平 李咏祁 罗琼 付玉良 张国锋
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文献资料来源：新快报-A05
中草药属于农产品，批发企业先从药农手中收购，再供货给中药饮片公司进行加工，然后才供给医院。而医院选择的是由药监局认可的企业供应的药材。每天我们要用5吨药材，基本上是一卡车一卡车地运来，药材流通率非常高，我们没有打磺的必要。”广州中医药大学某医院药剂科主任唐洪梅表示，目前中药饮片之所以含硫量较高，主要原因在于药农或中草药批发商进行硫磺熏蒸导致的。她认为，国家必须出台相关标准，并引导药农或批发商使用诸如真空、充氮气及冷藏等储存方式。
“我们直接从药农处收购原药材，对其进行清洗，然后利用蒸汽热量进行烘干，最后切片，整个过程都不会打磺。”致信质量部负责人表示：“药农在药材挖出后就会用硫磺对其熏制，以免药材长虫，这个过程我们无法掌控。”
含多少安全谁也说不清
跟中药打了20多年交道的唐洪梅表示，医院不可能对每一味中药材都进行检测，更多的是依赖于药厂按照国家药典进行炮制中药，而后期的管理也依赖于药监
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