栉风沐雨沿江路 百年老号今安在
作者/责任者:杜萌
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文献资料来源:广州日报-A15
业发展集团有限公司,在广州市产权交易所挂出“‘陶陶居’商标第43类(注册号:11630024)‘餐馆’服务项目普通使用许可招商”公告,为老字号寻觅新婆家。广州食尚国味饮食集团(下称“食尚国味”)凭借其在餐饮连锁化、信息化经营中的成功实践和经验而中标。
“食尚国味”董事长尹江波向媒体透露,旨在将陶陶居打造成广州真正的美食地标,让她成为广州人、外地人必尝的地道粤菜食府,让“看小蛮腰,品陶陶居”成为广州游的标配,并将以正佳广场的“陶陶居旗舰店”为起点,计划在珠三角布点,不排除将她发展到广东省外,推向全国。
同样,位于龙津路的百年老字号荣华楼于去年1月份易手新老板,重新开业后主打中档价位的茶点和粤菜。记者走访发现,本来只做一楼、二楼茶点生意的老板日前回收了一楼卖面点的地铺,打算再扩充营业,并且在三楼重开粤剧茶座。记者了解到,荣华楼的生意在慢慢变好,和歇业前的冷清形成巨大反差。
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