“金鱼街”要做广府小吃街
作者／责任者：叶斯茗
索取号：F
文献资料来源：南方都市报-AII20
路上的书坊街，也将成为美食街的一部分。该方案已获得市经贸局认可。
据介绍，除去本次被拆的违章部分，书坊街剩余的有产权部分面积只有1000多平方米，地块呈哑铃状。北京街方面认为，要发展大型的食肆是很难的，只能发展类似上海城隍庙的小吃长廊、不过他补充说，目前政府只是负责对业态的改良进行引导，具体效果还要看市场反映。(南方都市报 www.nddaily.com 南都网)
据悉，书坊街目前仍有8户承租户尚未撤场，北京街将会引导其改变经营业态，配合广州小吃长廊的改造。
■小吃街畅想
南建粤剧戏台北建岭南园林
据北京街党工委书记李剑怆介绍，书坊街未来将做成类似上海城隍庙的小吃长廊，把代表广州小吃的老字号，如百花甜品、莲香楼点心等品牌引入，再仿照满记甜品的模式，加入时尚元素进行包装，让广府小吃文化，在这个窗口区域得以推广
届时，书坊街南端原违建区域，将会建起仿照佛山祖庙的粤剧戏台，而北端昨日拆违的地块，将建起岭南园林，
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