光孝寺外素生活
作者／责任者：冯穗钧
索取号：F
文献资料来源：新快报-D03
最旺人气。来光孝寺礼佛祈福的善信，大多会到慈生素食菜馆吃素食、用素点，居士们请师傅吃饭也多选择这里，广州城内追寻美食的老饕们更是不会错过。
从一楼上台阶，二楼才是菜馆所在。地方不大，设施以简单朴素为主，但这里的常客多会夸赞服务态度不错。每年初一、十五都是素食菜馆生意最好的时段，店员介绍，来店吃素的大多都是信徒，以年长者为主，也有一些专为吃素而来的年轻人群。
吃斋菜，源于佛教寺院，为了保持佛门清净地的庄严，虔诚的香客也很自觉地在入寺敬香的日子以及初一、十五进行“斋戒”。近几年，吃素正慢慢变成一种潮流，越来越多的人开始选择素食生活。
慈生素食菜馆的素食通常是用植物油、蔬菜、豆制品、面筋、竹笋、菌类、藻类和干鲜果品等植物性原料烹制而成，均是天然食材，重在营养价值。然而素材要做到好吃也不容易，以豆制品为主料做成的仿荤素菜更是别出心裁，下足了功夫。
来这里吃素价格也实惠，人均消费一般在3
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