63层改头换面“重出江湖”
作者／责任者：骆智冕
索取号：F
文献资料来源：新快报-A20
800元间/晚，加收15%的服务费后将近千元。而记者了解到，这与原广东国际大酒店均价550元间/晚相比，几乎翻番。
广东名厨打造地道美食
要留住客人的心，先要留住客人的胃。过去的“63层”在餐饮上未能给爱吃的广州人留下什么印象，但改造升级后，这一局面或将明显改善。
值得一提的是，酒店保留了原来“百粤楼中餐厅”。特地邀请广东知名厨师莫代泉 担任中餐行政总厨，并为确保美食丰富多变并原汁原味，所有食物均出自广东本地厨师之手，欲以招牌菜季节高汤、红烧海参、黑松露蘑菇汤等赢得顾客的青睐。
对话 着力打造“会聚之所”
“63层”改造升级后重新起航，未来将走向何方？记者昨日专访了其新任“掌舵人”———广州中心皇冠假日酒店总经理董百福 。
新快报：现在越来越多的外资酒店进入广州市场，全新的“63层”竞争力在哪里？
董百福：首先，皇冠假日酒店将分享洲际酒店集团的客户资源，它是全球管理客房数量最多和会员
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