致美斋要回“老家” 老广州追忆打酱油
作者／责任者：骆智冕
索取号：F
文献资料来源：新快报-A24
老铺回迁便一拖再拖。
记者了解到，致美斋老铺原址现已盖成一座8层高的商场，现任开发商为广州市强盛房地产实业有限公司，该公司负责人宋伟洪表示，该项目会重新定位成“淑女服装城”，首层专门预留出了一个铺位给致美斋，经营面积逾187平方米，租约为9年，“我们很欢迎老字号的进驻，在租金上也给出了很大的优惠。”
为安全取消经典散装
据致美斋食品有限公司董事长钟秉雄介绍，复业后的老铺将分为上下两层，首层的门口包柱会敲上铜制的《古酱园工艺图》，外墙还会有《明代致美斋周边全景图》的浮雕装饰。首层主要做零售，卖南北酱菜、中西餐料、干果海味、杂货等厨房食材。而二楼将布置成文化展厅，“将展示由热心人士捐出的十二个清朝和民国时期的酱油缸……此外，还会展示我们老酱园代代相传至今的历史资料。”
不过，街坊拿着酱油瓶来老铺打酱油的情景，在致美斋将不再重现。钟秉雄告诉记者，目前考虑到食品安全问题，致美斋已经取消
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