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今天,去致美斋新店打酱油

作者/责任者:孙晶

索取号:F

文献资料来源:羊城晚报-A8

    对于有四百年历史的广州老字号致美斋来说,十年的时间也许不算长,但是在不少老广州心目中,事隔近十年能够再回到中山四路“打酱油”则是一件令人非常雀跃的事情。今天,这个愿望实现了。

  28日上午,致美斋正式迁回老铺(见上图,朱文海摄)。据悉,回迁后的致美斋分为两层,一层售卖中高档调味品,二层则打造成一个小型文化展厅,免费对市民开放。而这也是广州知名老字号回迁的第一家。羊城晚报记者今天上午在现场看到,一大早就有市民在老铺门口翘首等待。


  复制清代“老招牌”

  广州老字号致美斋四百年来一直在如今的中山四路与文德路交界处经营,是世界上同一地点经营相同品牌食品最久的店铺。2002年,因广州市政改造,致美斋被搬迁。

  今日,重回老铺开业的致美斋就像出嫁的新娘,全身红色行头,伫立中山四路。门口的包柱是铜制的《古酱园工艺图》,描绘了调味品制作的传统流程;外墙有《明代致美斋周边全景图》的浮雕装饰;黑底金漆的对
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