增城副市长叫卖迟菜心 ； 增城迟菜心卖到北京路
作者／责任者：曾卫康；邓毅富
索取号：F
文献资料来源：广州日报-A1 新快报AII06
幕，到时会进行两地游活动，打包推广越秀区和小楼镇的文化。
现场，曾镇长意气风发，因为今年增城菜心收成不错，市场也热销，大概1斤菜心可以卖到5元左右。在惠福美食花街的菜心直销点，约4斤一袋的菜心卖20元，抢购者络绎不绝，老板说开档两个来小时，已经卖出了100多袋，几近断货。
老板请吃白灼菜心
老板请我吃菜心，用电饭煲开水白灼，连盐和酱油都没有，但灼熟的菜心就是又嫩又甜，好吃得没法说。美食专家伍文辉更在一旁教我一菜几食：“菜叶和老茎部分可以用来煲汤，甚至煲老火汤，清水煲最好，最多放几片肉，维生素都在叶上。嫩的部分可以炒、蒸、炆，炒最好用猪油，蒸的话可以伴些冲菜。”
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