西有莲香,东有云香
作者/责任者:新快报
索取号:F
文献资料来源:新快报-A29
云香酒楼位于东川路与东华东路的交界,始创于清光绪三十年,是广州至今仅存的四间百年茶楼之一。
云香酒楼最初是由吉祥堂的郑云卓和福和堂的梁赉周(当时掌营成珠楼)牵头招股,筹集五千两白银而建成了。初时经营三茶两饭,并主打特色饼食,尤其龙凤礼饼最受欢迎。当时杨箕、冼村一带的家庭办喜事都首选云香礼饼。坊间有言:“西有莲香,东有云香。”
云香酒楼在1929年曾进行过改建,从砖木结构形成了如今的骑楼建筑。其传统招牌菜式——八宝莲皇鸭、布袋鸡、桂花扎等,一直备受食客喜爱。如果想到云香一尝这些招牌功夫菜,必须要电话预订呦!
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