寻找“互联网情怀”的穆拉咖啡厅
作者／责任者：黄启兵
索取号：F
文献资料来源：羊城晚报-A20
界中的灵动气息，真可谓简约之中透露出不简单。
如此优雅小资的地方，咖啡的味道如何呢？不同于早已成名的星巴克、科斯塔等咖啡厅，这一间穆拉咖啡一直在寻找更适合大众化的口味。
咖啡厅主人说：“我们会选择口感上更适合国人的咖啡豆和口味，用国人的口感去喝咖啡，不会强调咖啡一定要很苦、很香。每个品味出来，会让大家做盲测。有80%以上的人能接受的口感，我们就把这个作为品味。总体来说，还是更贴近我们国人的口味……”
互联网时代呈现了开放化、扁平化、大众化等特征。咖啡口味的大众化路线，算是一种另类的“互联网情怀”吗？
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