78岁老字号大同酒家停业 从此长堤“三大”成追忆
作者／责任者：陈海生
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文献资料来源：新快报-A8/09
令人惋惜:生意一直比较好,却突现资金链断裂
有望重生:只是停业调整,或有新合作伙伴加入
前天深夜,陪伴了老广78年的广州老字号酒家“大同酒家”突然贴出公告宣布“执笠”。在老一辈广州人口中,大同酒家与大公餐厅(创办于1945年)和大三元酒家(创办于1919年)合称长堤“三大”,但大公餐厅与大三元酒家已经相继在1999年和2000年结业,此次大同酒家亦宣布结业,“三大”已成追忆。
由于事发突然,不少老茶客深感不知所措,希望能重生。新快报记者采访获悉,大同酒家这次停业,与经营不善、资金链断裂有关。酒家方面的负责人表示,会有新的合作伙伴加入,希望继续保持老字号的风采和发展。
事发突然
酒家停业茶客扑空,只能拍照留念
张姨是大同酒家的老茶客,每天一早和相熟的街坊到此饮早茶已是她多年的习惯。昨天上午,当张姨按往常时间来到大同酒家门店时,看到的不是熟悉的点餐单和服务员,而是酒家关闭的铁闸门上贴出的一张红色公告,上面写着:“全体员工,因企业经营不改
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