大三元归来 明年长堤见
作者／责任者：曾卫康
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文献资料来源：广州日报-A5
大同酒家停业，长堤“三大”成了回忆？昨日，记者从权威渠道获悉，比大同酒家更加有名，曾经是广州酒家之首，一个菜要60银元的大三元酒家将满血“复活”，明年年底将重新与广大群众见面。相关负责人表示，“大三元牌匾也要重新挂起来，那些熟悉招牌菜也要回来了……”
文/广州日报记者曾卫康
原址寻访：施工现场热火朝天
大同的蛋挞、大公的西饼、大三元的“红烧大裙翅”……勾起了许多广州人记忆，长堤三大酒家真的只能成追忆？昨日，记者从沿江西路老长堤刚停业的大同酒家出来，试图在长堤大马路寻觅大公餐厅、大三元酒家痕迹。
大公餐厅曾经是广州最老的西餐厅，在长堤大马路的西边，记者已经难以寻觅。后来，在街坊杨先生指引下，记者才找到大公餐厅旧址。杨先生说，大公餐厅原来主要营业地方在二楼，后来扩展到一楼，“现在是杂货超市。”
据介绍，大公餐厅开业于20世纪40年代中期，1985年，大公餐厅与港商合作经营，重新装修，并改名为
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