广大附中首家非营利性咖啡馆开业

作者／责任者：毕嘉琪

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文献资料来源：南方日报-AII07

    南方日报讯（记者/毕嘉琪实习生/李绮霞通讯员/姜良毅）中学校园里，学生当起“小老板”自主经营咖啡厅。4月5日，广州大学附属中学学生文化创客空间旗下的首家实体咖啡馆——“广附时光”在大学城校区举行开业典礼。

    记者看到，这是一间由学校和社会商界人士、家委会代表赞助和支持、由学生自主管理和经营的咖啡厅和文化产品的展示平台。在这里可以品尝到学生亲自制作的咖啡，欣赏和购买到学生自主设计的文化产品，例如明信片、衣服、钥匙扣、笔记本、茶杯、暖水瓶、抱枕等。所得收入除了用于维持咖啡馆正常运营外，其他全部用于公益慈善，如资助贫困学生、奖励优秀学生等。馆里的咖啡师、收银员和服务员均是该校学生，且没有任何报酬。“除了请教老师，我们还会上网搜索资料自学，例如搜索‘咖啡厅怎么运营’‘财务报表怎么做’等。”咖啡馆总经理、高二学生的叶嘉豪向记者讲述了经营心得。

    中学生学业繁忙，如何能兼顾经营业务？据介绍，受上课时间限
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