抢亚运商机老字号发力

作者／责任者：林晓丽

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文献资料来源：广州日报-A2

广州酒家等知名老字号掀起开店潮

　　本报讯（记者林晓丽）四年多未开过新店的广州酒家，继海角红楼分店日前低调开业外，还新创副品牌进军高端餐饮市场，9月份将在旧机场的G5购物中心开设新概念店。这是广州酒家集团董事总经理林杏绮在接受记者采访时透露的。记者发现，为抢抓亚运商机，包括莲香楼、致美斋、皇上皇等广州多家知名老字号纷纷掀起开店潮，欲提高老字号的市场覆盖率和品牌影响力。

　　“广州酒家今年将新开三至四家酒楼，利口福饼店今年将新增十家。酒楼不仅要覆盖广州各区，还要走出省外，并正在与国际大品牌谈合作事宜。”林杏绮还介绍说，广州酒家将另辟副品牌“天极品”，进军高端餐饮市场。

　　广州酒家首期投入近8000万元，重金打造的G5分店以“航空”为主题，面积超4000平方米，筵开40围的开放式多功能大厅与面积近百平方米的超豪华包房将成为新店的亮点之一。

　　不仅是广州酒家，莲香楼等老字号的拓展步伐也明显加快。记者获悉，去年
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