在广府庙会遇见一场“非遗转型记”

作者／责任者：李丹

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文献资料来源：南方日报-AII04

可以在电磁炉上使用的铜炉，其中的秘诀在底部的“不锈铁”，这个看似小小的改良却花费了一年多的时间。

    越秀区非遗中心主任刘颖雯表示，现在的确有不少非遗项目还处于濒危的状态，但也有像赵伟斌、苏英敏一样的非遗传承人在尝试转型，不断开发衍生品来适应市场化的口味。“通过转型，可以说西关打铜现在已经实现了从濒危到新的发展。”刘颖雯说。

    求变��新面孔为非遗注入生命力

    在非遗项目转型的过程中，非遗传承人发挥了很重要的作用，但传承人的接班人却也难倒了不少人。

    时隔两年，再次来到广府庙会吹糖人的蒋民华，依然很受欢迎，不大的展位被市民里三层外三层地围住。一名小朋友想要十二生肖中的“蛇”，蒋民华耐心地揉好麦芽糖，调好温度，拉出一条细长的气管，逗着小朋友慢慢吹起，时停时断间，一条“小蛇”便成了形。

    “前两天还没开学的时候，摊位前的小朋友很多都吹不过来了。”蒋民华喜欢和小朋友互动，也很享受吹糖人的过程。
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