惠如楼
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优良传统，也与当今提倡的道德精神不谋而合。于是决定公开登报征对下联。见报后，全国各地以至海外华侨寄来应征对联信件400多封。惠如楼特地请来陈残云、陈芦荻、黄施民、韦丘、陈雨田等作家、诗人，经过选评、斟酌、订正，最后定下联为“如亲如故长暖客情”。
惠如楼素以茶靓水滚、点心精美驰名。惠如楼为迎合人们的心理需求，对茶靓水滚非常讲究。当时惠如老板专门备了一间干爽洁净的房间储备茶叶。在服务上坚持“问位点茶”的传统做法，对一块来的茶客，口味不同也可分壶分冲，对于常来的老茶客，服务员早就记清他们的爱好，往往不用开言，他们所需的一壶香喷喷的茶就已送到面前了。
惠如楼除茶靓水滚、服务周到外，更值得称道的是精美而又具特色的点心，其中最负盛名者有如下几款：脯鱼干蒸烧卖。是惠如楼的传统点心，其特点是，在烧卖中看不出脯鱼，但却有脯鱼的甘香味，味道特别鲜美香爽，吃后口有余甘，多食不腻，回味无穷。
笋尖鲜
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