谐趣行业隐语
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索取号：K296.51/4-2
文献资料来源：摘自《俗话广州》
），骂到将军无马骑（四），
吾今不用多开口（五），滚滚江河脱水衣（六），
皂子常时挂了白（七），分瓜不用把刀持（八），
丸中失去灵丹药（九），千里送君终一离（十）。
人们理完发，内行的一听这首打油诗，就明白交多少钱了，真有意思！
在茶楼吃饭饮茶点菜，伙计不是写单告诉厨房，而是靠“唱”隐语告诉掌勺的。当食物端出来时，伙计记得哪张桌哪位顾客叫过什么点心菜式，便靠“唱”来通知送菜人，茶楼将这行话叫“贺寿”。现将旧是茶楼一景原文录下，请看看旧茶楼的伙计是怎样叫卖的：
炒碟斋粉咯喂，仲有四匀半卖啦——
滑鸡个碗面啦喂，卖比堂一台啦——
牛肉炒，仲有四匀，过西一台啦——
有啦喂，两匀食斋啵，牛河两匀干炒——
鱼河两匀白底啵，又有一匀叉烧河——
又扣底啦——
行话隐语的唱声此落彼起，茶楼热闹非常。
顾客吃完要“埋单”，伙计又是靠唱来通知柜面收款。伙计拉开声音吆喝着，“那住”是指数目五，
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