周恩来:美食为媒宴天下

主。周恩来还特意请自己的厨师桂焕云去国宾馆专门做了一道拿手菜——黄焖狮子头。
　　黄焖狮子头，为淮扬菜中上品，也是周最爱吃的一个家乡菜。这道菜的特点是味厚、鲜香、嫩爽，易咀嚼、易消化。蒙哥马利吃到这道菜时，倍加称誉，赞不绝口。有了美食做中介，外交活动更加融洽、顺畅。

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