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明胶那些事儿

健康隐患呢?首先,用皮革上剪裁下来的边角料制造明胶,造成铬的超标。这是因为在皮革鞣制过程中,铬离子与胶原蛋白起了络合反应,形成了含铬蛋白络合物,使得铬离子较难去除。有关专家指出,金属铬会破坏人体骨骼以及造血干细胞,长期食用会导致骨质疏松,严重的可致人患上癌症。
  另
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