你知道吗？

状结构被破坏，蛋白质之间的电荷也随之消失，这样蛋白质之间不再互相排斥，它们就开始凝结成一团，这些凝结的蛋白质之间形成了新的链状结构而将水分子锁在中间。所以，鸡蛋随着加热就慢慢地凝固了。
　　（张晓铎提供）
　　土豆切片为何可去除黑眼圈？
　　土豆切片可以去除黑眼圈，是因
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