秋冬时节话火锅

时，煮一切肉脯、鸡、鱼，其味无不鲜美”。乾隆皇帝最喜欢吃这种“野味火锅”，他六下江南时，所到之处，地方官为了讨好皇帝，沿途准备了大量火锅，迎风接驾，以应急需。而“菊花火锅”则是在火锅内兑入鸡汤滚沸，取白菊花瓣撕成茬丝洒入汤内，其滋味芬芳扑鼻。清末的慈禧太后最喜欢吃菊
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