秋冬时节话火锅

难差。”这说明袁枚对火锅煮食的“火候”具有很深的理解。
　　时过境迁，如今我国各地已形成了几十种不同的火锅而且各具特色，如东北的“白肉火锅”、川渝的“毛肚火锅”和“红汤火锅”、湖南的“什锦火锅”、“鱼圆火锅”及 “银鱼火锅”……我们与好友分享火锅的温暖、美味时，你是否
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