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秋冬时节话火锅

钟繇“五熟釜”,这是关于“五熟釜”最早的记录。通过后来的文献我们可以清晰地知道,这种“五熟釜”就是一种新型火锅,它最大的特色就是釜内分五格,每个格子可以放置不同口味的底料和食物,这与现在的鸳鸯火锅有着异曲同工之妙。
  到了南北朝时期,人们使用“火锅”煮食日益普及,尤
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