秋冬时节话火锅

其在我国寒冷的北方地区，人们用它来涮各种肉食。北齐的《魏书》中记载：“铸铜为器，大口宽腹，名曰铜爨，既薄且轻，易于熟食。”可知此时的“火锅”还都是类似铜鼎一类的器物。直到唐朝，国泰民安，经济繁荣，饮食文化也得到了极大发展，真正意义上的火锅才在这一时期出现。目前流传下
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