“神奇”的黑蒜

黑蒜果酱、黑蒜泥等。由于多数人不会每天吃很多大蒜，它并不是营养成分的主要来源。如果所吃的黑蒜数量不那么大，它对于供应氨基酸或维生素不会起到那么明显的作用。
　　人体每天所吃食物的干物质大约在400～500克之间。按400克计算，则5%相当于20克，换算成黑蒜大概需要40克。在动物实验当中
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