金大米研究与人体试验伦理

I）两种酶的基因，水稻中合成β-胡萝卜素的途径能被激活，β-胡萝卜素就能在水稻胚乳中制造并积累。
　　但是，衡量金大米是否更具有营养和能防止儿童维生素A缺乏症，是要以金大米所含的β-胡萝卜素有多少可以在人体内转化为维生素A为标准。其次，由于向金大米内转移的不止一种基因，需要验
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