拒食鱼翅是浪费？

的，割鳍弃肉的行为根本就不存在。
　　——中国水产流通与加工协会常务副会长崔和
　　鲨鱼肉需要快速冷冻处理，才能防止其中的尿素转化为使肉产生臭味甚至毒性的氨。所以渔民大多在海上切鳍，把其他部分丢掉，95%的鲨鱼躯体都被浪费。
　　——野生救援协会首席代表子雯
　　今天的鲨鱼从
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