解读微波炉加热食物的健康疑问

认为，有外壳的食物不宜微波加热，容易爆出。很多人曾经把鸡蛋放入微波炉，结果是把微波炉内壁全部污染。凡是脂肪含量高而水分含量低的食物，如奶酪、坚果等，温度上升得特别快，很容易焦糊或炸开。此外，鱼干、肉干等水分含量太低，微波加热时也非常容易焦糊。加热这些食品最好换成其他
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