蔬菜焯了再冻能保鲜

的时间应与焯水的时间相同，这是冻蔬菜的第二步。若将蔬菜浸在冷水中时间过长，则会变皱；而没有冷却足够长的时间则会变酸。之后再用厨房纸或干净毛巾将水吸干，就可以准备放入冷冻室了。冻蔬菜的第三步，为保证将空气隔绝，防止冻伤蔬菜，最好将其用密封袋存放，并尽可能地排除袋内的空
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