如何选用酱油
百姓生活2013年第11
如何选用酱油
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普通酱油：普通酱油与生抽的酿造工艺相似，比生抽颜色重，味道更咸，酱香味也更浓郁，但与老抽相比又稍逊一筹。适合用于烹调烧、炖、炒等菜肴。老抽：老抽是在生抽的基础上，加入焦糖酿造而成的，
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