舌尖上的台湾:五味杂陈
里,这种情调不难理解,正如梁实秋所道:“馋,则重在食物的质,最需要满足的是品位。上天生人,在他嘴里安放一条舌,舌上还有无数的味蕾,教人焉得不馋?馋,基于生理的要求,也可以发展成为近于艺术的趣味。”在台湾,“吃饭皇帝大”本是在物资匮乏的社会里的基本的生活需求,那么如今追求舌尖上的享受是所谓的“生活美学”,还是追求瞬间快乐的享乐主义?在西方人眼里,吃,终究只是感官欲望,若是为了吃而活着,就有本末倒置之嫌了。然而世界上不乏提倡“享乐的伟大”之声,如果说“忘记生活世界,终将被生活世界所遗忘”,那么不如当个“生活家”。尤其当前在台湾经济发展踌躇不前的低薪时代,物质需求是无奈的却必不可少,精神需求是必不可少的却难以寻觅。下班到夜市充电,热呼呼的杏仁豆腐,一碗下肚,沁人心
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