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植物油那些事儿

物柴油,从而抑制出口的增加,对棕榈油价格产生影响。虽然目前食用植物油的缺口依然很大,但是缺口的扩大趋势已经得到了缓解。随着人均GDP的增长,人均使用植物油的年增长速度从早期的8.2%降至现在的3%。中国的饮食结构也从当初的“吃上油”转变为现在的“吃好油”,中国食用植物油需求的快速增长时代已经结束。应对之道在中国“保证粮食产量”的语境之下,通过大幅度增加油料植物的种植面积来提升植物油产量是一件并不可能的事情,依托进口植物油的局面可能是短时间内无法去逆转。但是并不是说中国面对着进口油凶猛的局面无能为力,现如今还有很多方法做出改变。油菜籽、花生、葵花籽等基本不与主要粮食作物争占耕地的传统油料作物仍有较大增产潜力。由于政府缺乏对于油料作物的扶持力度,农民很难有动力去种植一些油料
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