植物油那些事儿
作物，这些作物的种植都是极其消耗劳动力。目前中国未被开发利用的1.4亿亩冬闲田中至少有一半可以用来发掘油菜生产。中国土地的潜力也并没有全部挖掘出来，依托技术创新也是一个可以提升产量的方式。中国的油菜籽和欧洲相比，至少有八十公斤的亩产差值。良种良法在我国民间推广的力度还不够，和其他油料作物相比，油菜的机械化水平也比较低。同时在植物油产业链上对于落后产能的企业就应该淘汰，国内一些油脂加工企业“小散乱低”的状况长期存在着。地方政府出于某种考虑，这些企业依旧存在着，但是这对于未来中国植物油市场来说它们的存在就是一种浪费。改革是有阵痛，但是未来的得失显然更加重要。通过科技创新等手段增加植物油产量只是一方面，每一个中国人节约使用植物油也是一方面。既要做到开源，也要做到节流。
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