泡沫化运行与实质性回归

，现代社会节奏飞速，而美食的本质是慢的。快起来的中国美食需要高超的提纯技术，即餐饮智慧和韧性，以西式理论和现代企业最先进的方法整装中餐企业，有时事倍功半，欲速不达。中餐是一个传统行业，遵循中餐的传统，在稳定的基础上求发展，把基础夯实，是企业家们必须下功夫做的功课。做
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