泡沫化运行与实质性回归

的方向看似光明，却隔着一层玻璃。我们只看到了他们光鲜的一面，却从来没人研究其他行业与餐饮企业发展路径的异同。餐饮企业在整个中国企业发展中从来没有取得先进地位，引领不了中国企业的发展方向，因为中餐企业来源于手工业态，而现代企业来源于工业文明。这其中虽然没有不可逾越的鸿
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