朱利安西餐小馆中的法国文化

国最大众化的特色食物和菜品，甚至顾客还可以亲自动手，切下牛排或者肋骨，体验如家般的自在感觉。这样的经营方式，可以说完全打破了国内传统的法餐概念。事实上，朱力安一直说他更希望做的是像家庭式的体验餐厅。成为厨师曾经是朱力安儿时的梦想，尽管后来从事艺术行业，但他却将自己对
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