京味斋新京味更精彩

          餐饮世界2013年第6
          京味斋新京味更精彩

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                      历史上北京城，由于受到了草原饮食文化和华北平原农耕饮食文化的影响，有着浓郁的地方风味。北京菜，是由宫廷菜、官府菜、庶民菜、少数民族菜和寺院菜共同构成的，融合了汉、蒙、满、回等民
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