许菊云、许璨三湘大地的父子名厨

爱让他每天第一个到店，做好和煤、生火、打杂等准备工作，等着师傅的到来。那个年代有“教会徒弟，饿死师傅”的说法，但对这个乖巧懂事的徒弟，师傅也格外偏爱，于是他成为当时众多学徒中唯一一个能在现场学习的人。晚上回到家，他还不忘自己購买原材料一遍遍练习和琢磨，然后端着菜上门
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