许菊云、许璨三湘大地的父子名厨

技艺。从1984年开始，他先后多次荣获全国烹饪大赛金奖，在全国第二届烹饪大赛中，他制作的柴把鳜鱼、双味太极里脊、鸡汁透味参鲍、金鱼戏莲四道热菜，获得1金2银1铜4块奖牌。1988年，他被破格晋升为特一级厨师，成为全省最年轻的特级厨师之一；1989年，他被聘为玉楼东酒家餐饮部经理，3年后又
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